Ina Garten verkoopt cake op Goldbelly - maar is het het prijskaartje van Hamptons waard? Ik heb het geproefd om erachter te komen
PureWow -editors selecteren elk item dat op deze pagina verschijnt en sommige items kunnen aan ons worden geschonken. Bovendien kan Purewow compensatie verdienen door middel van affiliatielinks binnen het verhaal. Alle prijzen zijn nauwkeurig op de datum van publicatie. U kunt hier meer leren over het partnerproces .
Dasha Burobina voor PurewowElke waar Ina tuin Fan weet dat ze een beetje toevoegt Koffie naar chocoladedesserts om hun smaak te stimuleren. Je kent haar truc waarschijnlijk ook om Stellar te waarborgen Dinner Party Conversation evenals de drie soorten zout Ze heeft altijd bij de hand. Maar wist je dat ze een paar van haar meest populaire verkoopt desserts op Goldbelly ?
Ja, er is een Barefoot Contessa Online Shop Dat verkoopt drie van haar beroemde taarten Om nog maar te zwijgen kokosnoot cupcakes En Read-to-bake koekjesdeeg . Afgezien van het ontvangen van een officiële uitnodiging voor haar landgoed Hamptons (vingers gekruist), is dit waarschijnlijk het dichtst in de buurt van de meesten van ons zullen ooit komen om de bak van de koningin van Chambray te proeven. Het is opwindend ... maar zijn de cakes eigenlijk het bougie -prijskaartje van $ 100 per pop waard? Ik heb een voedseleditor alle drie geprobeerd om erachter te komen welke de uitgave waard zijn. Lees verder voor mijn eerlijke beoordelingen Algemene ranglijst en originele foto's, zodat u kunt zien hoe verwachtingen aan de realiteit voldoen.
Taryn Pire Hoe de cakes schip
De taarten aankomen bevroren op droog ijs. Je kunt ze maximaal twee maanden in de vriezer houden of maximaal drie dagen in de koelkast. Genesteld in schattige blauwe blote voeten Contessa -dozen Elke cake is ook in plastic gewikkeld met een plastic kraag eromheen om de glazuur Van het vlekken (je moet de wrap en kraag verwijderen terwijl de cake nog steeds bevroren is). Ik liet de cakes 's nachts in de koelkast ontdooien en bracht ze vervolgens twee uur naar kamertemperatuur voordat ze proeven zoals de instructies suggereerden.
Mijn gedachten over de verpakking? De dozen zijn schattig en Goldbelly wil een naadloze ervaring hebben die ervoor zorgt dat uw gasten weten dat het dessert in de eerste plaats bevroren was. Ik ben echter verbaasd over hoe klein de taarten zijn voor de kosten. (Ik had de zes-inchers die zijn ontworpen om zes tot acht personen te dienen.) Het lijkt gewoon steil voor de grootte, maar ik heb mijn best gedaan om objectief te blijven voordat ik proeven.
Mijn recensie van Ina Garten's Goldbelly Cakes
Taryn Pire 3. Ina's worteltaart
Barefoot Contessa
Ik beschouw dit als het Oatmeal Raisin Cookie of Cake. Ondanks de blijvende relevantie (krijt het tot Moederdag Pasen En any other lente viering die om dessert vraagt) Ik vind Carrot Cake jammerlijk onderschat. Warme kruiden en pittige roomkaas glazuur zijn een geweldige match; Ik zou beweren dat het de gevarieerde textuur is van worteltaart met dank aan mix-ins zoals noten en gedroogd fruit waardoor mensen het niet leuk vinden.
Deze is naar mijn mening ongelooflijk vochtig en een aanraking dichter dan het gebruikelijke. Esthetisch ziet het er op het eerste gezicht een beetje kaal uit in vergelijking met de andere taarten, maar zodra je het snijdt, maken alle knapperige taaie stukjes binnen het interessanter. Ik zou het niet erg vinden om meer gek en minder rozijnen te zijn (de laatste zijn erg mollig en overvloedig) maar de echte ster is zeker het glazuur dat pittig dik en erg boterachtig is. Ik waardeer dat de gekonfijte gember zacht en gemakkelijk te kauwen is.
$ 100 bij Goldbelly
Taryn Pire 2. Beatty's Chocolate Cake
Barefoot Contessa
Deze iconische confectie kwam tot stand nadat Ina was uitgenodigd voor het diner door een vriend die een chocoladetaart serveerde die haar wegblies. Het blijkt dat hij het recept van zijn oma gebruikte dat hij vervolgens overging aan Garten. Ze is de naamgenoot van wat nu een van haar meest populaire desserts aller tijden is. Het is beroemd rijk en gewaagd dankzij een volledige kop Joe in elke cake.
Volledige openbaarmaking: ik ben geen chocoladetaartpersoon. Als het te decadent is, word ik na een of twee beten misselijk. Dat zei op het moment dat de cake uit de doos kwam, een geroosterde bitterzoete aroma haalde me over om het open te snijden. Deze cake was inderdaad rijk (bedankt karnemelk) maar zwaarder dan de kokosnoot. De bitterheid van de koffie en de semisweet -chocolade schijnt door en de kruimel is een beetje dicht.
De glazuur is also beautifully applied. Not oply is the cake adorned with rounded shallow swoops of the stuff but the glazuur is also plentiful without being excessive (think two centimeters thicker than op a naked cake). I was intrigued by its flavor which is erg chocolatey without being too decadent; the best way I can describe it is like real chocolate a far cry from the cloying supermarket copfectiops you’ve had before. I love its fudgy semisolid texture that offers some chew.
Pro -tip: Ina Garten serveert het over een pool van gesmolten vanille -ijs die ze als de crème Anglaise van een cheater beschouwt. (En voor het geval u niet Het gevoel dat je $ 100 aan deze traktatie besteedt, neem het van de voormalige Purewow Senior Food Editor Katherine Gillen : Je kunt gemakkelijk Maak de chocoladetaart van Beatty Thuis.)
$ 100/6-inch cake bij Goldbelly
Taryn Pire 1. Ina's kokoscake
Barefoot Contessa
De Barefoot Contessa shop was lopg beloved for its cocoput cupcakes . Nadat Garten ze in een full-size cake veranderde, werd het populair voor bruiloften. (Met zijn sneeuwwitte uiterlijk en elegante coating van gezoete geraspte kokosnoot is er geen mysterie waarom.) Persoonlijk was ik het meest opgewonden om deze te proberen terwijl ik aanbid kokos desserts . Garten beveelt aan om het over een uitstrijkje te platen framboos Saus en het tellen met verse frambozen, maar ik heb het geprobeerd zoals voor eerlijke testen.
Esthetisch is het de mooiste van het stel ... aan de buitenkant. Het is volledig bedekt met kokosnoot (die een beetje een puinhoop maakte toen ik de plastic kraag verwijderde), maar omdat de binnenkant rijk is aan het spul, zorgt het ook voor een meer ongelijke plak dan de anderen. Dat gezegd hebbende, de textuur was fantastisch - onverbiddelijk vochtig donzig en licht.
Ina merkt op dat het geheime ingrediënt een vleugje amandelevering is, maar ik zou zeggen dat hint een understatement is. Het was het eerste wat ik rook toen ik de cake uitpakte en het sloeg me over de smaakpapillen toen ik een hap nam. De kokosnoot en vanille zijn absoluut subtieler en de tang van de roomkaas is alleen sterk als de beet zwaar mat is. Met zijn genuanceerde smaakluchtige textuur en insta-waardig uiterlijk neemt deze cake de ... um-cake.
$ 100/6-inch cake bij Goldbelly
Taryn Pire De TLDR
Hoe je het ook snijdt (kijk wat ik daar heb gedaan?) $ 100 is veel voor een cake als je er gewoon een kunt krijgen in de supermarkt. Dat gezegd hebbende, dit zijn niet je gemiddelde taarten voor supermarkten en ze zijn allemaal echt lekker. Hoewel je je kunt proberen om deze of een vergelijkbare traktatie thuis te bakken, betaalt je grotendeels voor gemak door er een te bestellen voor levering - en de op blote voeten Contessa naam obvi. Als het een Echt Speciale gelegenheid (zoals de verjaardag van een ina superfan misschien) zou ik zeggen Ina's kokoscake is vooral de uitgave waard, maar Beatty's Chocolate Cake is misschien wel de meest iconische en unieke in vergelijking met zijn concurrenten.
