8 Levain Bakery Cookies, gerangschikt door een voedselredacteur (en Cookie Connoisseur)

Op dit punt Levain Bakery's Reputatie reikt veel verder dan de oevers van Manhattan. Koekjesliefhebbers overal kunnen hun tanden in zijn iconisch zinken Gargantuan Confections Omdat ze vers kunnen worden verzonden (serieus - ze zijn gebakken om te bestellen) in het hele land. Als je nog niet het plezier hebt gehad om ze eerder te proeven (of je niet verder hebt gewaagd chocoladeschil walnoot) je wilt mijn kijk op elke smaak lezen Voordat u bestelt .

Normaal gesproken maak ik een lijn voor de Kenmerkende cookie -assortiment van vier klassieke smaken, maar dat zijn er ook seizoensgebonden bundels voor Dankzegging En Kerstmis a Chocoladeliefhebbers variëteit pakket en een Decadent cookie -assortiment overwegen. Dat gezegd hebbende, je kunt ook pakketten met één smaakkoekjes kopen die ik hieronder heb gerangschikt van redelijk goed naar verdomd Dat is heerlijk. Lees verder voor mijn eerlijke recensie van elk Levain -koekje en bedank me later.

(Ter info: ik verwarmde ze opnieuw volgens de instructies van de bakkerij - vijf tot 10 minuten in een oven van 350 ° F - om ze te herstellen in hun warme en kleverige glorie voordat ze proeven.)

8. Veganistisch

Levain Bakery

Wat zit er in: semisweet veganistische chocoladeschilfers en walnoten in een cashew-gebaseerd deeg

Zuurdesem gelanceerd Deze plantaardige tarwevrije edelsten glutenvrij Deeg, maar het is een behoorlijk solide vervanging voor mensen die geen zuiveleieren of tarwe kunnen eten. Ze lijken minder chocoladeachtig dan de O.G. Maar ze zijn visueel minder aantrekkelijk.

7. Donkere chocolade chocolade chip

Levain Bakery

Wat zit er in: semisweet chocoladeschilfers in donkere chocoladegeeg

Dit koekje is niet voor bangeriken. Gemaakt met extra donkere Franse cacao die het biedt brownie -zoals fudginess en een diep rijk chocolade Smaak die een touch bitter is en creëert een koffieachtige afwerking waar ik dol op ben. Dat gezegd hebbende, het is een beetje één-noot in vergelijking met anderen op de lijst. Ik zou het niet erg vinden om zout of zelfs walnoten voor een textuurelement.

6. Pepermunt met donkere chocolade

Levain Bakery

Wat zit er in: semisweetChocolate Chips andred en witte pepermuntchips in donkere chocoladegeeg

Beschikbaar voor de feestdagen Dit LTO -koekje trouwt met twee krachtpatser smaken voor één episch dessert. De pepermunt Chips zijn een beetje schaars, maar het koekje zelf heeft nog steeds veel kruiden -frisheid (ik neem aan van pepermuntextract). Hoewel het heerlijk is, is de smaak een aanraking die overweldigend is tot het punt waarop ik zou aanraden om het te delen met een vriend (of het te dienen met vanille -ijs of ijskoude melk voor een moment van uitstel). Ik kan me niet voorstellen dat ik een van deze koekjes in één keer afwerkt, maar op de een of andere manier voelt deze als een langere orde.

5. Chocolade-chip met twee chip

Levain Bakery

Wat zit er in: semisweet en pure chocoladeschilfers

Allergisch voor noten? Dit is het dichtst dat je de beroemde kunt bereiken chocolade okkernoot. Er zijn Dus Veel chocolade hierin en ik waardeer de lichte bitterheid en aardigheid van de donkere chips diep. De verhouding van chocolade en deeg zorgt voor een kleverige melty bijna fudgy centrum, maar als je geen grote chocoladefan bent, is dit waarschijnlijk niet je favoriete stijl van chocoladeschipper.

4. Karamel kokosnoot chocolade chip

Levain Bakery

Wat zit er in: Semisweet Chocolate Chips Caramel -chips en geraspte kokosnoot

Dit genot geeft opgevoed macaroon . Het zit positief boordevol zachte tropisch kokosnoot En a modest amount of chocolade. PerDusnally I’d prefer it if they doubled down on the karamel (zoooo Brown suikerachtig en snoepachtig!) En de chocolade nixte. Niet dat er niet genoeg karamel is - de bodem van het koekje heeft zichtbare plakkerige poelen van het spul - ik wou alleen dat het niet hoefde te concurreren met de chocoladeschils op mijn smaakpapillen.

3. Donkere chocolade pindakaas chip

Levain Bakery

Wat zit er in: Pindakaaschips in donkere chocoladegeeg

Als je me vraagt, is dit de mooiste dwarsdoorsnede van alle koekjes; Het is een soort eetbare dierenprint. Deze is ook misschien wel de meest decadente. De pindakaas Chips zijn zoete zout en ongelooflijk romig. Ze bieden wat veel-welkom levendigheid aan het rijke donkere chocoladegeeg.

2. Chocoladeschil

Levain Bakery

Wat zit er in: semisweet chocoladeschilfers walnoten

Dit is wat de plaats van Levain in NYC Cookie Lore. Ik heb deze gehad koekjes Vers van de winkel verzonden en opnieuw verwarmd en gebakken van Frozen, dus laat me de eerste zijn om te zeggen dat ze in alle vormen heerlijk zijn. Het midden is betrouwbaar zacht en gesmolten terwijl de buitenkant knapperig en goudbruin is. Ik zou het niet erg vinden als de chocolade een bittere touch was of als het deeg een beetje zoutiger was (een schilferige zout in de warme top zou mijn hersenen waarschijnlijk doen ontploffen) maar er is absoluut niets mis met dit koekje.

1. Havermout rozijnen

Levain Bakery

Wat zit er in: Haver en rozijnen

Niet @ me oké? Dit onderschatte koekje verdient veel veel rozen. Dit is misschien wel het beste meest vochtige havermout -rozijnenkoekje dat je ooit eet. De rozijnen zijn mollig en bieden een uniek taai element aan het rechtvaardige, zalende bruine suiker-deeg gevestigd met tandheerse haver. De buitenkant is knapperig en prachtig bruin. Als je deze variëteit altijd overslaat, geef het nog een keer denken Je vindt het niet leuk. En geloof me dat je het mis hebt.