Cava heeft een nieuw sappig, warm gekruid eiwit-hier is een beoordeling van een voedselredacteur

Zoals de meeste mensen, bestel ik meestal hetzelfde in elk restaurant van de ketens en fastfood Spot waar ik naartoe ga. Bij Cava was ik een fel rundvlees Meisje met gehaktbal totdat ze van het menu werden gehaald. Ik zou altijd gaan met een graankom en stapel op alles pikken en yoghurt mijn hart gewenst. Nu mijn go-to-eiwit wordt stopgezet, wendde ik me tot de nieuwste in de line-up bij mijn laatste bezoek: Chicken Shoarma.

(Opmerking: prijzen en beschikbaarheid kunnen per locatie variëren.)

Je kunt het voor een beperkte tijd in een pita of een kom proberen en het combineren met alle toppings die je wilt. Voor deze review heb ik ze precies geprobeerd zoals ze op het menu staan ​​als volgt:

• Chicken Shoarma Pita ($ 14) : pita met kip shoarma hummus tomaat ui Romaine sla augurken ingelegde uien knoflook dressing en citroen-herb tahini
• Garlicky Chicken Shoarma Bowl ($ 14) : Saffron basmati rijst rucola kip shoarma rode peper hummus gekke feta maïs tomaat komkommer ingelegde uien broccoli knoflook dressing en skhug

Ik proefde het gevogelte eerst op zichzelf. De kip Was warm gekruide hartige Garlicky Tedere en erg vochtig zoals Shoarma bedoeld is. (ICYMI Het is een gerecht in het Midden -Oosten dat op een verticaal langzaam kookkip vraagt ​​om kip te koken Rotisserie en het snijden als gyro of al pastor.)

Vervolgens groef ik in de wrap. Deze is absoluut het beste om onmiddellijk in één keer te eten, omdat de pita vochtig wordt van de producten vrij snel. Ik was dol op de dubbele dosis van ingelegde uien En komkommers Omdat ik altijd op zoek ben naar iets zuurs. Ik dacht echter dat de gehalveerde tomaten een beetje onhandig waren en veel vocht aan het interieur toevoegden. Ik voelde ook dat het iets romigs of kruidigs had kunnen gebruiken (de gek van de ketting Overgaan ? Harissa misschien?) Om alles samen te brengen.

Eindelijk probeerde ik de kom. Als je iemand bent die graag restjes voor lunch of diner de volgende dag heeft, zal dit menu -item zeker langer blijven. Dompel Stans zal ook dol zijn op hoe geladen de kom is met spreads en dressings. Ik gaf dit de voorkeur aan de wrap omdat ik dacht dat het 1) meer verzadigend was en 2) complementairer dan in alle toppings gemaakt voor een meer uitgebalanceerde diverse beet. In het bijzonder hield ik van de contrasterende zoete en zure tonen van de maïs en ingelegde uien hier.

Het is geen rundvlees gehaktbal, maar ik stel voor de shoarma (en nieuwe pita -chips) te proberen terwijl je nog kunt.