7 Britse chef -koks (die niet Gordon Ramsay of Jamie Oliver zijn) die helemaal op je radar zouden moeten zijn

Brits eten krijgt een slechte vertegenwoordiger (gerechten zoals gevlekte lul En Jellied pales Help niet). Maar dankzij enkele bekende beroemde chef-koks en een bepaald hit tv-programma (als je het nog niet hebt gezien De grote Britse bakshow Doe dit dan onmiddellijk) We krijgen een geheel nieuwe waardering voor de Britse keuken. Hier zeven eersteklas chef-koks die

Nigel Slater

Hij kan zacht worden gesproken en mild gemanierd, maar Nigel Slater's Gebakken uien met Parmezaanse kaas en room En aubergine ragu .) Lees meer over de bekende voedselschrijver en de liefde van tv-persoonlijkheid voor koken door te kijken Toast Een speelfilm uit 2010 over zijn jeugd en in de hoofdrol Helena Bonham Carter als zijn slechte stiefmoeder.

Nigella Lawson

Zwoele en autodidact (ze noemt zichzelf een thuiskok, geen chef-kok) Lawson is een bekend gezicht Voedselnetwerk Fans, maar ze kookt sinds de jaren 90 een storm in haar geboorteland. Ze staat bekend om haar gemakkelijke alledaagse recepten die in minder tijd kunnen worden opgepakt dan nodig is om afhalen te bestellen. Lawson bewijst dat voedsel dat is Dus Veel meer dan alleen brandstof terwijl ze haar kijkers meeneemt op een verkennende reis door de zintuigen (en vaak rond Italië waar ze veel van haar inspiratie krijgt).

Mary Berry

Met meer dan 60 jaar ervaring is Mary Berry (aka 'Bezza') goed vermeld van haar titel Queen of Cakes. Ze is net zo beroemd om haar vochtige bakbakken als ze is vanwege haar hilarische (en toevallige) insinuaties De grote Britse bakshow . We houden van haar vanwege haar vrolijke houding bloemen bomberjacks ondeugende twinkeling in haar oog en onberispelijk Victoria Sponge . Voor degenen die haar vreugde nog moeten ervaren, is ze eigenlijk de oma die je altijd wenst.

Heston Blumenthal

Deels chef -kok Mad Scientist Blumenthal is een van de grootste sterren van het Molecular Gastronomy Universe. Beroemd om het herscheppen van traditionele gerechten en experimenteren met ingrediënten ( slakpap iemand?) De eigenzinnige chef heeft drie Michelin-star restaurants op zijn naam (inclusief het voormalige beste restaurant ter wereld De dikke eend ). Natuurlijk zijn zijn gerechten niet echt gemakkelijk thuis te herscheppen (tenzij je toevallig wat vloeibare stikstof rondslingert) maar zijn ongebruikelijke Londense restaurant is zeker een bezoek waard als je naar het buitenland reist.

Rachel Khoo

Met haar show Kleine Parijs keuken Khoo bewijst dat het mogelijk is om heerlijke Franse recepten op te slaan met een Britse wending in zelfs de kleinste keukens (allemaal terwijl je vintage kleding en karmozijnrode lippenstift natch). Smakelijke gerechten zoals Ratatouille met kruid en Gruyére Cobbler en mini -ui Tartes Tatin Meteen. Denken Amélie Maar met meer stokbrood . Geniet van je eten.

James Martin

Als homestyle Sticky Toffee Pudding En Yorkshire pudding (aka savory popovers). He's equally passionate about cooking as he is about fast cars En his honden —Ralph Cooper en Pablo - die schattig genoeg zijn om te eten!

Tom Kerridge

Zeg wat je wilt over Britse koken en de voorliefde van het land voor vleestaarten en hartige puddingen, maar zonder twijfel is er geen betere manier om te bereiden en vervolgens te genieten van het juiste pubvoedsel. En niemand kent de klassiekers (Fish and Chips Burgers and Pies) beter dan de belachelijk vrolijke Tom Kerridge die toevallig de enige chef in het Verenigd Koninkrijk is die een pub runt met twee Michelin -sterren. Probeer thuis enkele van zijn favoriete recepten te maken door een van de zijne te bekijken best verkochte kookboekstwitter .