De McRib is terug voor een beperkte run-hier is een beoordeling van een voedselredacteur van haar allereerste smaak

Weinigen stopgezet fastfood Items zijn zo geliefd als de Monteren . De barbecue-smaak varkensvlees Sandwich sloeg McDonald's menu's in 1981 slechts vier jaar later te worden door slechte verkopen. Het maakte een comeback in 1989 en bleef deel uit van de line -up van de keten in verschillende markten over de hele wereld ... tot 2005. Vier afscheidsreizen En één Bewaar de McRib -petitie Later komt het sinds 2006 periodiek terug voor beperkte runs - en fans komen samen om het elke keer in handen te krijgen.

Als een kwart-ponder-met- kaas Toegewijde die het nooit had geprobeerd, ik had me afgevraagd waar de grote gedoe al jaren over ging. Dus toen het eerder deze maand terugkwam op winkels, wist ik dat het tijd was om de iconische handheld te proeven terwijl ik de kans kreeg. Lees verder voor mijn eerlijke McRib -review - en niet @ mij.

Wat is de McDonald's McRib?

De beroemde Sammy -sterren gekruide varkensvlees zonder been in barbecuesaus en gegarneerd met gesneden uien en augurken op een geroosterd broodje. Het varkenspat op het varkensvlees is ontworpen om op een miniatuurrek van te lijken ribben . (Leuk we Amerikaanse leger als een methode om goedkoop vlees aan troepen te geven.) Voor het eerst konden klanten ook in staat zijn om kruiken met beperkte oplage te kopen van de Monteren sauce Dit jaar voor $ 20 - en ze zijn onmiddellijk uitverkocht.

De McRib Review van een voedseleditor

Volledige openbaarmaking: mijn verwachtingen waren laag. Ik ben weliswaar geen saucy barbecue (of zoet vlees) soort meisje. Dat gezegd hebbende ik Liefde varkensvlees and made a point to remain objective in my taste test. On the ride home from the drive thru I was pleased by the sandwich 'S hartige plakkerige geur. De geur herinnerde me een beetje aan de spareribs zonder been die ik krijg van mijn lokale Chinese takeout -plek.

Qua uiterlijk was de sandwich net zo rommelig en lukraak geassembleerd als verwacht. Maar uiterlijk is niet alles en we hebben te maken met fastfood, dus ik heb een stapel servetten gereed en ingegraven.

Het eerste wat ik opmerkte, was het gevoel van het broodje. Het is zacht maar nogal kwetsbaar. De bovenkant scheurde op plekken gewoon door te worden vastgehouden terwijl de bodem snel vochtig was geworden voordat ik zelfs de kans kreeg om een ​​hap te nemen.

Het varkensvlees was ... varkensvlees. Ik wou dat het een touch -zoutier was. De textuur leek erg op een hamburger Maar het lijkt erop dat het meer op een reus leek kippennugget dan een gemalen varkenspasteitje. (Interessant genoeg kwam ik erachter Uitgevonden door dezelfde chef -kok die mcnuggets heeft gemaakt.)

Wat de felbegeerde saus betreft, ik dacht dat het behoorlijk een sweet was. Ondanks hints van zwarte peper wenste ik dat het pittiger was en rokerig of kruidig ​​was. Ik ben geen grote fan van McDonald's pikken (Popeye's draagt ​​de kroon daar IMO) maar ik was erg dankbaar voor het azijncontrast dat ze boden. De uien boden een aangename crunch; Hoezeer ik ook van de gehakte McDonald's uien die op hun basisburgers staan, de gesneden witte ui die op de QPC komt, biedt een betere textuur en een scherpere smaak.

De TLDR? Het is een scheerapparaat boven cafetaria lunch. Was het oneetbaar? Nee - ik voegde eraan toe hete saus en verslond het. Is het $ 11,55 waard voor een middelgrote combinatie? Ik denk niet. Deze sandwich heeft het geluk dat de reputatie eraan voorafgaat en dat velen van ons een premie zullen betalen voor een voorproefje van eenvoudiger tijden (en om FOMO op afstand te houden).