Ik heb elk voorgerecht geproefd op het happy hour -menu van Cheesecake Factory - hier is hoe ze rangschikken

Voordat ik Purewow's voedseleditor was, werkte ik in een klein tijdschrift dat op slechts enkele minuten van een winkelcentrum was met een Cheesecake Factory . Mijn collega's en ik kwamen af ​​en toe naar de vroege kant van het happy hour en zinken onze vorken in onberispelijk kleverige gebakken mac en kaas en wassen het met korting met korting. (En ja we zouden hebben cheesecake voor dessert ook.) Hoewel deze edelstenen nooit oud zijn geworden, is er een kavel Meer te bestellen op het happy hour -menu van Cheesecake Factory.

De epische deal is nee geheim : Maandag tot en met vrijdag van 16.00 tot 18.00 uur Je kunt cocktails wijn en bier scoren voor een paar dollar minder, maar het echte hoogtepunt is de robuuste selectie van voorgerechten. Er zijn maar liefst 14 starters op het menu elk beschikbaar voor $ 10,50. Gelukkig voor jou (en ik) heb ik ze allemaal geproefd om jullie de volgende beoordelingen en een zeer officiële onmiskenbare wetenschappelijke ranglijst te brengen. Lees verder voor mijn topkeuzes en details over elk item.

14. Hete spinazie en kaasdip

Wat is het: Spinazie Artichoke harten Shalotten knoflook en een mengsel van kazen geserveerd met tortilla chips en salsa

Geen voorgerechtmenu is compleet zonder cheesy spinazie - dompel . Het was rijk aan textuur en de spinaziebits waren klein, waardoor zelfs distributie en gemakkelijk noshing. (Het zuigt als je chip een mijl lang vochtig blad uit trekt, niet?) Hoe wenste ik echter de artisjokken was overvloediger geweest; Ik zou het leuk vinden als hun briness een beetje meer scheen.

13. Thaise chili garnalen

Wat is het: Knapperige garnalen gegooid met pittige knoflook aioli

Ik heb nog nooit een knal -knal ontmoet Garnaal -Sachtig gerecht dat ik niet leuk vond. De schelpdier was onberispelijk gebakken en bood stellaire crunch aan, maar ik vond de smaak van het beslag als één noot. Dat zei de dipsaus-die licht kruidig ​​en intrigerend Umami-rijk was-de smaak van dit voorgerecht op de hoogte van.

12. Weg langs de weg

Wat is het: Hapklare hamburgers op minibroodjes geserveerd met gegrilde uien augurken en ketchup

Als een in jersey geboren carnivoor schuifregelaars zijn super nostalgisch voor mij. (Xoxo houdt van je blanke manna.) De pasteitjes waren teder en crisp en dun. Ze kwamen met veel zijdeachtige gegrilde uien en een heerlijk vettig zacht broodje. In termen van verhouding voelde het echter als veel brood in elke hap. Ik zou ook geen kaas hebben (wat ik zeker weet dat je kunt vragen).

11. Tex Mex Eggrolls

Wat is het: Spicy Chicken Corn Black Beans Peppers Uien en gesmolten kaas gewikkeld in eggroll -wrappers en geserveerd met avocado -crème en salsa

Deze handhelds waren verbrijpt knapperig; De wikkels waren super dun en gemakkelijk te eten. Mijn favoriete functie van deze cheesecake -fabriek happy hour voorgerecht was echter - hands naar beneden - de avocadosaus aan de zijkant. Het was super citrusachtig en romig zonder overweldigend dik te zijn.

10. Pretzel Bites met cheddar kaas fondue

Wat is het: Gebakken zachte pretzels met cheddarkesaus en volkoren mosterd

Krakelingbeten zijn een van die snacks Dat denk ik nooit om te bestellen, maar kan er een ontelbare van ze in één keer eten. (Ik geef de adolescentie van tante Anne en mijn winkelcentrum ratten de schuld). Deze waren zacht boterachtig en moutig, net als zachte pretzels zou moeten zijn. Ik gaf de voorkeur aan de pittige pittige mosterd boven de kaassaus; Naar mijn mening is het een betere folie voor de boterachtige tonen van de pretzels.

9. Kippenpotstickers

Wat is het: Asian Dumplings Pan-gebakken en geserveerd met soja-ring sesamsaus

De voorbereiding hier was behoorlijk onberispelijk IMO. De knoedel Wikkelaars waren taaie tand De vulling was niet de meest intens ervaren die ik ooit heb gehad, maar de saus aan de zijkant was indrukwekkend nootachtig en genuanceerd.

8. Avocado eggrolls

Wat is het: Avocado zongedroogde tomatenrode ui en koriander gebakken in eggroll-wrappers en geserveerd met tamarinde-cashew dipsaus

Als ik de tamarinde cashew -saus bij de gallon zou kunnen bestellen, zou ik dat doen. Het was helder lief En Zuur soort van een nootachtige chimichurri. Wat de eggrolls betreft, dit zijn een van de meest populaire Cheesecake Factory Happy Hour -voorgerechten om een ​​reden. De vulling was zijdezachtig (niet zo dik als standaard guacamole ) verfrissend en kruidachtig, terwijl de wikkels veel-welkom crunch aanboden.

7. Gefrituurde calamares

Wat is het: Gebakken inktvis geserveerd met knoflookdip en cocktailsaus

Ik was dol op het branden op deze standaard starter; Het was * zo * goed gekruid zonder overdreven zout te zijn. Het klampte zich vast aan de inktvis zonder ook vochtig te worden. Laat me niet eens beginnen met de dips: de aioli was echt heerlijk - Dus Rijk Garlicky en pittig-en de cocktailsaus was gewoon zuur genoeg en aan de zoete kant (ik zou het ketchup-geïnspireerd noemen).

6. Buffalo Blasts

Wat is het: Kipkaas en buffelsaus gevuld in een gekruide wikkel en gebakken tot knapperig geserveerd met selderij en blauwe kaasdressing

Ik was super enthousiast om deze inventieve delicatesse te proberen en het stelde niet teleur. Zie het als een Buffalo Chicken Empanada dat is kip gebakken (het ziet er tenminste zo uit) totdat het knapperig is. De deegachtige, maar cracky textuur was goddelijk, maar ik vond de vulling hoewel aangenaam azijn en niet intens pittig een beetje schaars. Dit is ook een van de meer verzadigende voorgerechten op de lijst en ontworpen voor het delen van btw.

5. Factory Nachos

Wat is het: Knapperige tortillachips bedekt met gesmolten kazen guacamole rode chili saus zure room jalapeños groene uien en salsa

Ok echt gepraat: dit is misschien wel het meest perfect geconstrueerd Nachos Ik heb ooit gehad. Ze komen in een menigte-aangename grootte, maar zijn lang geassembleerd in plaats van lang, wat betekent dat de chips gelijkmatig bedekt waren met toppings (geen naakte begraven onder een berg van kruiden !). Maar de kwaliteit van de nacho's was ook eersteklas. Ze waren bedekt met kaassaus En Gesmolten kaas en de chips waren extra dik en niet zo bros als de norm zo erg dat ik even vroeg of ze werden gemaakt met bloemtortilla's. Mijn enige noot? Ik wou dat ze met meer kwamen Dusur cream En guac.

4. Geïrme gehaktballetjes

Wat is het: Angus rundvlees Italiaanse worst en Parmezaanse gehaktballetjes met tomatensaus en geslagen ricotta

Mamma Mia was deze gehaktballetjes voortreffelijk. Ze waren stevig en toch zacht en onmogelijk cheesy (zelfs zonder het licht als de lucht ricotta aan de zijkant). Ik hield van de scherpe tomatensaus die onmiskenbaar fris en eenvoudig smaakte; Het was niet super Garlicky of Oregano-y. Ik zou het geweldig vinden om op wat bruin brood TBH te slaan.

3. Zoete maïs tamale cakes

Wat is het: maïs tamale taarten gegarneerd met zure room salsa koriander avocado en salsa verde

Slaap niet op dit cheesecake -fabriek happy hour voorgerecht. Het is misschien niet de meest gebruikelijke, maar het was evenwichtig en controleerde veel vakken in termen van smaak en textuur. De maïskoekjes waren donzig en zacht als een zoete vochtige dan gebruikelijke maïsbrood. Ik was ook dol op de kruidachtige salsa verde en de zure room bood de zoere pittige uitstel aan de zippier -uitrusting.

2. Gebakken macaroni en kaas

Wat is het: Crispy Crumb-gecoate macaroni en kaasballen geserveerd met romige marinarasaus

Oude gelovigen doet het opnieuw. De pasta was zacht - niet papperig - en ongelooflijk decadent zwemmen in een dikke kleverige kaassaus. De broodkruimelcoating was onberispelijk knapperig zoals altijd. Wat me echter elke keer oplevert, is de romige tomatensaus die de optimale dosis zuurgraad biedt om de rijkdom van de MAC -ballen door te snijden.

1. Happy Hour Burger

Wat is het: dubbele pasteitjes dubbele kaas gegrilde uien en speciale saus op een geroosterd brioche -broodje

Misschien is het geen voorgerecht in de traditionele zin, maar deze dubbele cheeseburger blies me weg. Het vlees zelf was zacht en sappig, maar ook fris en licht verkoold aan de buitenkant. De kaas was rijk en gelijkmatig verdeeld. De uien waren gekarameliseerd En paper-thin. The Dusur pickles En tangy special sauce teamed up for acidity En consequently balance. TLDR? It’s basically the perfect burger.