Hoe je kunt zien of een granaatappel rijp is

De zoete taart en sappige arils van een granaatappel zijn een echte traktatie - maar wanneer je het hele fruit koopt, moet je een behoorlijk beetje moeite doen om deze te extraheren gezondheidstoestand en smaakpijlige kleine edelstenen. Daarom is het zo verontrustend om al dat harde werk te doorlopen om alleen te worden beloond met een onrijp stuk fruit. Gelukkig hebben we de volledige primeur over hoe te zien of een granaatappel rijp is, zodat je dat scenario volledig kunt vermijden.

1. Gewicht

Volgens de experts op de Granaatappelraad Het gewicht van de fruit is een van de meest effectieve manieren om de rijpheid van een granaatappel te versterken. Een rijp fruit zal mollig zijn met heerlijk sap en daarom aanzienlijk zwaarder dan zijn onrijpe tegenhanger. Dus de volgende keer dat je in de supermarkt bent, weegt je opties (letterlijk) en breng je het zwaarste granaatappel van het stel mee naar huis voor de grootste uitbetaling. (Hint: u kunt zelfs de schaal in de winkel gebruiken om er zeker van te zijn dat u een winnaar hebt gevonden.)

2. Vorm

Een ander veelzeggend teken van rijpheid is de vorm van de vrucht: een rijpe granaatappel zal flatteren aan de stengel en bloesemuiteinden met zijkanten die een meer vierkante uitstraling hebben. Met andere woorden, hoe perfect meer een granaatappel uitziet, hoe minder waarschijnlijk het is om rijp te zijn.

3. Kleur

De granaatappelraad vertelt ons dat vrijwel elk stuk fruit dat je tegenkomt in de productensectie zal zijn geplukt toen het relatief rijp was. Als zodanig zal het beoordelen van de kleur van het fruit je alleen zo ver brengen als je probeert de beste granaatappel in de winkel te kiezen. Dat gezegd hebbende, als je fruit uit de boom plukt, is het goed om te weten dat een echt onrijpe granaatappel er wat groen op zal hebben, terwijl een vrucht die rijp en klaar is om te kiezen uniform medium tot diep rood van kleur zal zijn.

4. Huidtextuur

Terwijl granaatappels rijpen, neemt hun huid een zachte leerachtige kwaliteit aan. Als u niet zeker bent, kunt u altijd een vingernageltest doen op het stuk fruit in kwestie; De huid van een rijp granaatappel is gemakkelijk te krassen. Om dezelfde reden hoeft u niet te worden afgeschrikt door kleine schaafwonden op het oppervlak van de vrucht. Als je scheuren in de huid van een granaatappel (ook wel splitsen) ziet, is het eigenlijk een goed teken - het gevolg van druk uitgeoefend uit het ruime sap binnenin.

5. Geluid wanneer u wordt aangebracht

Net als bij kleurengeluid bij het tikken op een granaatappel is nuttiger voor iemand die incheckt bij de rijpende voortgang van fruit die nog steeds aan de boom ligt. Dat gezegd hebbende, een onrijpe granaatappel zal een Hollower -geluid hebben dan een dat rijp is en barst van sap.

Hoe granaatappels op te slaan

Als je eenmaal een prachtig rijp stuk fruit hebt gescoord, moet je weten hoe je het in uitstekende staat kunt houden totdat je klaar bent om in te graven. Per de granaatappelraad wanneer je geheel wordt bewaard en in plastic zakken in de koelkast wordt bewaard, zal je fruit maximaal drie maanden fris blijven. (Indrukwekkend toch?) Voor opslag op korte termijn kunt u uw granaatappels ook op het aanrecht laten rondhangen-ze houden ze gewoon uit direct zonlicht en ze blijven maximaal vier dagen lekker. Eindelijk, als je al een granaatappel hebt geopend en de schat binnen niet -opgegeten arils hebt gedolven, kan tot drie dagen worden gekoeld - en dat is meer dan genoeg tijd om ze te gebruiken, omdat deze edelstenen kunnen worden genoten bij het ontbijt (PSST: granaatappel juice is een super gezonde manier om de dag te beginnen) lunchdiner en zelfs cocktailuur.

Nu je de Ripst Granaatappel in de winkel hebt gekozen, kun je die mooie Ruby Gems gebruiken.

1. Yotam Ottolenghi's bloemkool granaatappel- en pistache -salade

Deze knapperige knapperige salade kan op zichzelf worden geserveerd voor de lunch of met wat geroosterde kip voor het avondeten.

2. Baked brie met veenbessen en granaatappel

Deze zoete en hartige gebakken gebakken brie met veenbessen en granaatappel zien er misschien chique uit, maar het kan niet gemakkelijker zijn om te maken.

3. Granaatappel-gekke geglazuurde lamskoteletjes

Dit heerlijke recept krijgt een dubbele dosis van onze favoriete robijnrode rode fruit: het glazuur van de granaatappel-gekapselt is gemaakt met granaatappelmelasse (verkrijgbaar in het internationale gangpad in de meeste supermarkten) en het afwerkingsgerecht wordt bedekt met pomegranaatarils.

4. Bloemkoolvulling met granaatappelzaden en amandelen

Glutenvrije barsten met smaak en oh-zo-pretty, vind je niet?