De beste Panera Bread Bagels, gerangschikt door een voedselredacteur (en in Jersey geboren Bagel Snob)

Als je denkt aan Panera Bread Odds salades soepen En sandwiches kom eerst in me op. Maar als ik terugdenk aan mijn allereerste Panera-ervaringen als kind bagels waren de ster. Mijn zus zou altijd de ruige suiker-ingelegde cinnamon crunch-variëteit krijgen terwijl ik door en door een Asiago-meisje was. Mijn moeder was ook erg in de honingnoot roomkaas.

Voordat mijn Jersey-kaart wordt ingetrokken, weet ik dat dit geen bagelwinkel/NYC-kaliber bagels zijn. Maar op een drukke ochtend wanneer je plek een lijn uit de deur heeft, krijgen ze de klus. Maar welke zijn het bestellen waard? I Een foodeditor en Bagel Snob heeft alle acht geprobeerd om u de volgende beoordelingen Originele foto's en algehele ranglijst van de beste Panera Bread Bagels op het menu te brengen. Bespaar me een schmear, wil je?

8. Gewone bagel

Wat is het: Bagel licht gezoet met bruine suikerPrijs: $ 2

Het eerste wat ik merkte aan het gewone bagel (en eigenlijk alle bagels) was dat het geen glanzende top had. Dit betekent waarschijnlijk dat het niet was gekookt voor het bakken Een proces dat het zetmeel op het oppervlak gelatiniseert en leidt tot een glanzende extra extra kauw en een frisse buitenkant. (Mijn grootste bot om te kiezen met alle Panera Bagels is hun matte textuur; roosteren hen helpt zeker, maar voor de doeleinden van deze review heb ik ze geproefd.) Als gevolg hiervan voelde de textuur van de Plain Bagel bijzonder oud en underwanting, hoewel ik het enigszins zoete aroma leuk vond. Mijn oordeel? Als je zin hebt in een bagel - zelfs als je een kieskeurige eter bent - ga je voor een andere dan de vlakte.

7. Bosbessen bagel

Wat is het: Bagel gemaakt met gedroogde doordrenkte bosbessen en bosbessensmakenPrijs: $ 2

Ik weet dat bosbessenbagels voor velen heiligschennis zijn, maar ik ben opgegroeid in een toegewijde bosbes Bagel -huishouden, dus ik hou van ze. Deze leek echter meer op een gewone bagel met een paar bluebs die erin gooiden. Een echte bosbessen bagel zou een grijsachtige lilac-tint moeten hebben die elke hap met smaak doordrenkt. Dat gezegd hebbende, de bosbessen waren scherp zoet en zacht, hoewel schaars.

6. Cinnamon Swirl

Wat is het: Sourdough Bagel wervelde met kaneelkaneel gearomatiseerde chips bruine suiker en rozijnenPrijs: $ 2

Net als de bosbessen waren de rozijnen mollig sappig en zacht maar schaars. Ik heb deze echter de voorkeur gegeven aan deze diep kaneel aroma en warm gekruide zoetheid. Ik wed dat het bijzonder lekker zou zijn met de honingnootroomkaas van de keten.

5. Multigrain bagel plat

Wat is het: Bagel plat gemaakt met volkoren rogge en zaden gegarneerd met haverPrijs: $ 2

Natuurlijk was het iets kleiner dan de andere bagels, maar het is beide bezaaid En Gevlogen met extra componenten, dus ik laat het glijden. Het had een aards profiel en een aantal veel gewaardeerde textuurdiversiteit. Maar mijn favoriete ding over dit Panera-broodbagel was de tarwey die altijd zo licht haagt (er is geen honing vermeld in de ingrediënten, dus ik denk dat het dat is bruine suiker En molasses that I’m tasting) flavor. Toasted this probably makes a great base for a sandwich .

4. Kaneel crunch bagel

Wat is het: Bagel bezaaid met kaneel- en vanille-gearomatiseerde chips gegarneerd met zoete kaneelcrunch toppingPrijs: $ 2

Deze zijn super nostalgisch voor mij, maar een ding dat anders is dan wat ik me herinner, is dat het bagel plakkeriger was dan knapperig bovenop. (Toppings van andere bagels zullen eraan vasthouden in een gemeenschappelijke tas FYI.) Toch waren er veel grove suikerkristallen bovenop. Ik proefde de kleine chips aan de binnenkant die volledig leek te zijn gesmolten toen ze werden gebakken. Ik heb geen onderscheid gemaakt vanille Smaak maar meer een algemene zoetheid plus kaneel. Dit is een heel zoete keuze voor een bagel, maar de textuur van de knapperige suiker bovenop gecombineerd met een dikke laag van contrastant zoute roomkaas zal zeker de plek raken.

3. Alles bagel

Wat is het: Bagel gegarneerd met sesamzaadjes Poppy -zaden Gedroogde knoflook geroosterde ui en koosjer zoutPrijs: $ 2

Ik ben zeker bevooroordeeld vanwege mijn opvoeding van trui, maar als je me alles vraagt ​​dat bagels bijna volledig bedekt moeten zijn met kruiden. Hoewel de kruiden van Panera Bread alle benodigdheden bevat (behalve in mijn ervaring is het zout meestal grof; hier heb ik er geen gezien aan de buitenkant van de bagel), er had er meer van kunnen zijn. Dat zei dat het nog steeds een van de meest smaakvolle opties van het stel was. Ik denk dat de smaak nog robuuster zou zijn geweest als het een touch zouer was, maar al met al was dit een van de topkeuzes.

2. Asiago bagel

Wat is het: Bagel gebakken met stukken asiago -kaas in de binnenkant van Asiago CheesePrijs: $ 2

Dit waren een geweldige hartige basis voor de beperkte tijd van de keten Asiago bagel Stacks Maar ze hoeven niet hoog te zijn opgestapeld steak En fresh produce to be delicious. In all my years of eating these I didn’t realize the cheese morsels baked inside; I loved the chewy slightly sticky effect it had on the texture of the bagel. But the real highlight was the cheese on top which was plentiful salty savory En just a little funky. Toasted its funk En cheesy scent shined even more. I’m betting this would make a great start to a tonijn Smelt of rosbief sandwich .

1. Sesam bagel

Wat is het: bagel gegarneerd met sesamzadenPrijs: $ 2

De sesambagel leek droger dan de rest. Dat gezegd hebbende, was het zeer royaal gecoat in sesamzaadjes die knapperige textuur boden (in plaats van die crawl -top die ik miste) en aardse nootachtige pracht voor elke hap. Toost deze en smeer het met roomkaas en het is waarschijnlijk het dichtst dat u bij een standaard bagelwinkel bagel komt in termen van de conventionele variëteiten Panera Bread -aanbiedingen.