Keto bij Panera: 17 koolhydraatarme, keto-vriendelijke maaltijden om te bestellen, doorgelicht door een voedingsdeskundige

Je maakte vroeger een lijn om Panera -brood Tijdens de lunch voor een Mac en kaas Bread Bowl. Maar nu je op de keto Dieet Uw bestelling moet worden aangepast. Bepaalde producten voor producten (zoals bonen en maïssalsa) en kruiden (zoals barbecuesaus) verpakken een met koolhydraten beladen punch, omdat ze zetmeel en suikers bevatten die zich vertalen naar hogere koolhydraten. Het grootste probleem zal de brood —Het in sandwich Bowl of crouton vorm - omdat het te veel koolhydraten bevat om je in ketose te houden.

Terwijl de website hiervoor keto-friendly restaurant heeft al zijn voedingsinformatie Opgemerkt staat u niet toe om menu -items te wijzigen, dus u moet mogelijk een beetje giswerk doen om de netto koolhydraten van uw aangepaste maaltijd te bepalen. Desalniettemin is het helemaal mogelijk om keto te eten bij Panera Bread - met een paar nuttige tweaks. Hier zijn 17 kool- keto-friendly menu items to put on your list plus tips from an expert on maintaining a keto diet.

(Opmerking: de voedingsinformatie die elk menu -item volgt, is geen rekening gehouden met wijzigingen. Prijzen kunnen per locatie en regio variëren.)

Ontmoet onze deskundige diëtistische voedingsdeskundige en oefen fysioloog

Dr. Felicia stoelen DCN is een geregistreerde diëtistische voedingsdeskundige en sporten fysioloog. Ze is de auteur van Leven mager in dikke genen: de gezonde manier om af te vallen en zich geweldig te voelen

1. Chipotle Chicken Egg

• Voedingsinformatie: 550 calorieën 30 g vet 44 g koolhydraten 27g eiwit 3g suiker 4G vezels
• Maak het keto: Vraag om geen brood
• Prijs: $ 6,59

Op keto moet je het brood of wikkel voor elke sandwich op het menu nixen. Hoewel dit theoretisch goed is voor uw dieetstoler, herinnert ons eraan dat het mogelijk voedselverspilling creëert en dat u waarschijnlijk nog steeds de volledige prijs voor minder voedsel betaalt. Toch is het uitvoerbaar als je bereid bent.

Deze mix van gerookt getrokken kip Scrambled Egg Aged White Cheddar Zesty Sweet Pepers Avocado Cilantro en Chipotle Aioli zullen je helpen de dag af te schoppen met energie en een volle buik. Je kunt zelfs toevoegen spek voor extra eiwit en vet.

2. Griekse yoghurt met gemengde bessen parfait

• Voedingsinformatie: 240 calorieën 8g vet 27g koolhydraten 15 g eiwit 17 g suiker 2G vezels
• Maak het keto: Vraag om de muesola aan de zijkant en geen honing
• Prijs: $ 5,69

Je hebt misschien gedacht dat de staal gesneden havermout met aardbeien en pecannoten een betere optie was voor keto-eters, maar de suikerachtige-zoete kaneelcrisis topping de koolhydraten aanzienlijk (en het kan een beetje flauw smaken zonder). Griekse yoghurt Gevangen met volkoren haver esdoornboter Pecanola en fruit biedt magere eiwitvoedingsstoffen en energie plus probiotica. Vragen om de Carby -granola aan de zijkant kan je helpen te matigen hoeveel je eigenlijk eet, in tegenstelling tot het mengen van alles in de eiwitse vegetarische maaltijd Vanaf het begin. Voeg extra pecannoten toe voor een boost van eiwitten en gezond vet.

3. Garden Avo

• Voedingsinformatie: 340 calorieën 14G Vet 36G koolhydraten 19G Eiwit 3G Sugar 5G Fiber
• Maak het keto: Vraag om geen bagel
• Prijs: $ 6,59

Eiwitrijke roerei ontmoeting van witte cheddar kaas verse avocado sappige tomaten en zout en peper bovenop een multigrain bagel plat. Zonder het Carby Bread is het keto-vriendelijk en nog steeds vullend. Als je je ambitieus voelt, breng dan een koolhydraatarm broodvervanger van je keuze om van het gerecht te genieten als een broodje in plaats van met een vork.

4. Worst ei

• Voedingsinformatie: 590 calorieën 35 g vet 40 g koolhydraten 27g eiwit 1g suiker 2G vezels
• Maak het keto: Vraag om geen brood
• Prijs: $ 6,59

Vrakelijke worst en zout en peper van eierkaas zijn om een ​​reden een tijdloze combinatie. U kunt nog steeds met uw go-to-down gaan Ontbijt Sandwich ... zolang je het met koolhydraat beladen brood overslaat. Voel je vrij om avocado toe te voegen aan de mix om het nog meer te vullen.

Keto sandwiches bij Panera

5. Gegrilde kip

• Voedingsinformatie: 900 calorieën 55 g vet 55 g koolhydraten 49 g eiwit 4g suiker 6 g vezel
• Maak het keto: Vraag om geen brood
• Prijs: $ 12,39

Kip knoflook aioli avocado en spek maken deze sandwich gewoon vet en vullend genoeg om een ​​keto -eter over te houden - zelfs zonder het land rustieke zuurdesembrood. Bestel het met een groene salade of een tomatenbasil komkommersalade om dit te maken glutenvrije panera Mod meer verzadigen of probeer een kopje kipnoedelsoep.

6. Geroosterde frontega kip (geen brood)

• Voedingsinformatie: 820 calorieën 38 g vet 79 g koolhydraten 43G eiwit 6g suiker 4G vezels
• Maak het keto: Vraag om geen brood
• Prijs: $ 11,59

Gerookte getrokken kip zit boordevol mager eiwitten, terwijl melty mozzarella kaas en mayo-gebaseerde chipotelsaus het vullende vetgehalte vergroten. Als je het nog lager wilt maken in koolhydraten na het verwijderen van de zwarte peper focaccia vervangende spinazie of sla voor rode ui en gesneden tomaten.

7. Bacon Turkije Bravo Sandwich (geen brood)

• Voedingsinformatie: 860 calorieën 41 g vet 75 g koolhydraten 50 g eiwit 10 g suiker 3G vezels
• Maak het keto: Vraag om geen brood
• Prijs: $ 11,59

Turkije Bacon Gouda gesneden tomaten en kenmerkende saus maken deze Sammy een favoriet van het publiek. Maar het is net zo smakelijk Sans-Tomato Basil Bread Promise. In plaats van alleen de sandwich-vullingen solo-plak te eten en ze bovenop een bed van greens te gooien voor een salade op het volgende niveau. Voeg avocado toe voor een vullende boost van gezonde vetten en eiwitten.

8. Tonijnsalade sandwich (geen brood)

• Voedingsinformatie: 550 calorieën 28 ​​g vet 49 g koolhydraten 24G eiwit 4G Sugar 4G Fiber
• Maak het keto: Vraag om geen brood
• Prijs: $ 9,59

De tonijn salade is rijk verzadigend en verfrissend dankzij gesneden tomaten en gemengde greens. Het is uitstekend voor een picknick - zelfs zonder het zuurdesembrood. Zou ik kunnen voorstellen om te vragen om pepperoncini en rode uien voor een punch van hitte en scherpte?

9. Kalkoen

• Voedingsinformatie: 770 calorieën 45 g vet 52 g koolhydraten 41 g eiwit 4g suiker 3G vezels
• Maak het keto: Vraag om geen brood
• Prijs: $ 9,59

Het is het typische gezonde lunch om een ​​reden. Turkije is mager veelzijdig en beladen met eiwitten. Hier is het jazzed met knoflook aioli rode ui gesneden tomaten witte cheddarkaas en knapperige gemengde greens. Verlies het brood en voeg spek of avocado toe voor extra vet en eiwitten.

10. Chipotle Chicken Avo Melt (geen brood)

• Voedingsinformatie: 920 calorieën 49 g vet 76 g koolhydraten 48 g eiwit 5g suiker 7g vezels
• Maak het keto: Vraag om geen brood
• Prijs: $ 11,59

Zink je tanden in rokerig getrokken kip gelaagd met meldery witte cheddar kaas boterachtige avocado verse koriander zoete pepers en chipotle motregen. Zoveel als ik van de zwarte peper focaccia houd, moet je het overslaan om keto te eten bij Panera Bread, dit gaat rond.

11. Ciabatta Cheesesteak (geen brood)

• Voedingsinformatie: 1040 calorieën 52 g vet 91 g koolhydraten 53 g eiwit 13 g suiker 5 g vezel
• Maak het keto: Vraag om geen brood
• Prijs: $ 12,39

Zacht sappig steak Provolone kaas gekarameliseerde uien = een epische kaassteakbasis. Zoete pepers en een royale veeg van knoflook aioli nemen deze knaller over de top. Zonder de ciabatta is het een eiwitrijke keto-vriendelijke thuisrun met weinig koolhydraten.

Keto -soepen bij Panera

12. Homestyle kipnoedelsoep

• Voedingsinformatie: 100 calorieën 1 g vet 13G koolhydraten 9G eiwit 4g suiker 0g vezel
• Maak het keto: Geen wijzigingen nodig
• Prijs: $ 7,99

Het wordt niet geruststellend dan deze klassieke soep gemaakt met zacht vlees kip kip kip bot bouillon eiernoedels wortelen selderij en kruiden. Zelfs met pasta in de mix is ​​dit een keto-friendly soup Hoewel Stoler waarschuwt dat het zwaar op de noedels is. Zorg ervoor dat je de Franse stokbeenzijde overslaat ten gunste van chips (die lager in koolhydraten zijn dan de Apple -optie tussen haakjes) of tomaat -Basil komkommer salade. Hoe dan ook, dit zuivelvrij eten Zal zelfs je favoriet overtreffen Gezonde ingeblikte soep .

13. Broccoli cheddars soep

• Voedingsinformatie: 360 calorieën 24 g vet 25 g koolhydraten 13G eiwit 9g suiker 1 g vezel
• Maak het keto: Geen wijzigingen nodig
• Prijs: $ 7,99

Natuurlijk is het niet zo gezond als de tien-vegetabele soep die Panera Bread stopte (RIP), maar het is zeker de meest populaire. En gelukkig is het keto-vriendelijk-zolang je het maar niet over de rest van je dag overdreven op de koolhydraten. De zijdezachtige kaassaus is de ultieme match voor tandkope broccoli en geraspte wortel.

Keto -salades bij Panera

14. Caesarsalade met kip (geen croutons)

• Voedingsinformatie: 440 calorieën 27 g vet 21 g koolhydraten 32 g eiwit 3g suiker 4G vezels
• Maak het keto: Vraag om geen croutons
• Prijs: $ 11,79

In Stoler's Opinion zijn salades van Panera de beste optie voor keto -dieters. Deze klassieke combinatie van Romaine Sla geraspte Parmezaanse kaas en romige Caesar -dressing is het bewijs dat eenvoud heerlijk kan zijn. Voeg kip toe en het is nog meer verzadigen. Zelfs als je de Black Pepper Focaccia Croutons op de salade zou achterlaten, zijn ze dat niet te Carby dat ze je uit ketose schoppen (er zijn 17 netto koolhydraten wanneer je de vezel aftrekt) zolang de rest van je maaltijden die dag veel eiwitten en vet bevatten en weinig koolhydraten. Maar voel je vrij om ze aan de zijkant te vragen als je dat liever hebt.

15. Griekse salade

• Voedingsinformatie: 390 calorieën 35 g vet 16 g koolhydraten 9g eiwit 6g suiker 7g vezels
• Maak het keto: Geen wijzigingen nodig
• Prijs: $ 8,49

Kalamata olijven feta kaas Pepperoncini citrus-herb Grieks dressing-ja de bende is allemaal hier. Gelukkig hoeft u deze salade geen enkele wijziging aan te brengen om in uw maaltijdplan te passen. Je kunt echter om lichte rode uien en tomaten vragen om een ​​paar extra koolhydraten af ​​te scheren als je wilt of gegrilde kip toevoegen om het nog meer bevredigend te maken. De slakom is je oester.

16. Aziatische sesam kippensalade (geen wonton strips)

• Voedingsinformatie: 410 calorieën 21 g vet 28g koolhydraten 30 g eiwit 7g suiker 6 g vezels
• Maak het keto: Vraag om geen wonton -strips
• Prijs: $ 11,79

Het enige dat nodig is om deze zingy salade in Keto -territorium te plaatsen, is het nixen van de Carby Wonton -strips, omdat de rest Romaine Sla -amandelen is Gegrilde kip koriander en sesamvinaigrette. De sesamzaden kunnen blijven omdat ze weinig koolhydraten hebben en veel vet hebben, waardoor ze een geweldige knapperige toevoeging zijn voor keto -dieters.

17. Groene godin Cobb Salad (geen uien of tomaten veranderen van dressing)

• Voedingsinformatie: 510 calorieën 29 g vet 23G koolhydraten 42 g eiwit 11g suiker 7g vezels
• Maak het keto: Vraag om geen uien of tomaten en verander de dressing (of bestel deze aan de zijkant)
• Prijs: $ 12,99

Deze alles-maar-de-kitchen-sink-salade heeft kip gemengde greens romaine tomaten avocado ingelegde rode uien hardgekookte ei gehakte spek en groene godin dressing. Als je streng bent, kun je de uien en tomaten nixen en de dressing vervangen ... maar als je je koolhydraten laag houdt voor de rest van de dag, kan de salade worden genoten zoals het is.

Keto-vriendelijke saladedressings bij Panera

• Aziatische sesamvinaigrette (90 calorieën 8g vet 4G koolhydraten 0g eiwit 4G Sugar 0g Fiber)
• Caesar (180 calorieën 18 g vet 2G koolhydraten 1G eiwit 2g suiker 0g vezel)
• Griekse dressing (230 calorieën 25 g vet 1G koolhydraten 0g eiwit 0g suiker 0g vezel)
• Groene godin dressing (80 calorieën 7g vet 4G koolhydraten 2G eiwit 3g suiker 0g vezel)
• Citroen tahini dressing (70 calorieën 7g vet 2 g koolhydraten 1G eiwit 0g suiker 1 g vezel)
• Witte balsamico vinaigrette op smaak gebracht met appel (160 calorieën 13 g vet 11g koolhydraten 0g eiwit 10g suiker 0g vezel)

Tips bestellen voor het eten van keto bij Panera

'Het keto -dieet is effectief om mensen te helpen af ​​te vallen, maar het is niet effectief als een levenslange levensstijldieet', legt Stoler uit. Hoewel er geen studies zijn die de langetermijneffecten van het gaan van keto gedurende tientallen jaren onderzoeken, is het een feit dat een hoge vetinname in de voeding (vooral met lage vezelinname) een persoon in gevaar brengt voor hartaandoeningen kanker en spijsverteringsproblemen. '[Keto] is zeker niet de gezondste en laten we erkennen dat in alle levensduur van de wereld de diëten van de honderdjaars dezelfde zetmeelachtige koolhydraten omvatten die geen keto zijn', zegt ze.

Desalniettemin, als u iemand met een grote hoeveelheid gewicht kunt verliezen, kan Keto een effectieve manier zijn om dingen af ​​te trappen. Hoewel stoler benadrukt dat alle voedingsmiddelen in een gezond dieet kunnen passen, zijn hier haar tips om het uit te proberen:

• Bestel menu -items met Geen brood (zoals stokbrood ciabatta wraps en bagels) croutons tortilla strips wonton strips en andere carby -ingrediënten.
• Bestel salades met kool- dressings zoals Griekse vinaigrette en Caesar. (Ter informatie het enige Panera -brooddressing dat matig hoog is in koolhydraten, is de suikerachtige witte balsamico vinaigrette op smaak gebracht met appel.) Als alternatief kunt u bestellen halve porties van aankleden of Vraag om uw dressing aan de zijkant Om het gemakkelijk te consumeren met mate.
• Bestel soepen zonder broodkommen crackers of croutons . Vermijd ook zetmeelachtige carby -ingrediënten zoals aardappelen en bonen. Je kan Bestel een kopje soep in plaats van een grote kom Om ook koolhydraten verder te snijden.
• Voeg avocado bacon kaasnoten en eieren toe aan broodjes en salades Om het vet- en eiwitgehalte van uw Panera -maaltijd zonder te veel extra koolhydraten te vergroten en uw eiwitconsumptie laag tot matig te houden. 'Focus op notenzaden volle kaas en yoghurt en oliën' suggereert stoler in plaats van te zwaar op vlees te leunen. Vul uw dieet aan met veel vezels om vol te blijven.

Verder zijn hier enkele andere suggesties om te overwegen:

• Wees consistent en geduldig. 'Het duurt twee tot drie weken voordat het lichaam zich aanpast en vertrouwt op ketose voor brandstof', legt Stoler uit.
• Vermijd alcohol en drink veel water. Dit zal u helpen de hele dag tevreden te houden en u ervan weerhoudt ketose te breken.
• Ga niet op Keto als je een duursporter bent. 'De hersenen werken beter op koolhydraten ... Hangry krijgen is niet ideaal!'

De TLDR

Zolang je alle broodjes en carb-zware artikelen zoals aardappelen rijst en bonen kunt uitlaten, kun je keto eten bij Panera Bread.