53 niet -traditionele kerstdinerideeën om de vakantieseizoen 2024 op te schudden
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellGebakken ham geroosterd kalkoen green bean ovenschotel ... Kerstmis feestdag
Ik heb deze recepten geselecteerd met de bedoeling om een scala aan etnische gerechten te vertonen - zoals Marokkaanse couscous gevulde Cornish kippen En Firecracker kip met rijst Om een paar te noemen-evenals subtiel maar uitroeiende wendingen aan klassieke kanten (hallo kokoscrème spinazie ) en feest van de zeven vissen zoals kreeftrisotto . Combineer deze gerechten met een feestelijk vakantiedrankje om de viering te voltooien. Het beste van alle lijst bevat ook gerechten die passen bij een breed scala aan voedingsbehoeften, zodat zelfs uw veganistische en glutenvrije vrienden goed worden gevoed. Dus of u nu van plan bent om een menigte te voeden of gewoon een klein feestje te organiseren en iets te koken dan Turkije, u zult zeker een aantal aantrekkelijke niet -traditionele kerstdinerideeën hieronder vinden.
Mijn vork leven 1. Jamaicaanse ossenstaarten
- • Waarom ik er dol op ben: Hoog eiwit One Pot Crowd-ProSer
Ik heb vorig jaar Jamaica bezocht en had mijn eerste ontmoeting met deze traditionele stoofpot van zachte ossenstaart en romige boterbonen. Laten we zeggen dat dit een van de beste niet -traditionele kerstdinerideeën is, namelijk omdat het een smaakbom is die voorbestemd is om de ster van de show te zijn op een speciale gelegenheid Kerstmis.
Krijg het recept
Erin McDowell 2. Kokoscrème spinazie
Update gewone crème spinazie met currypoeder-gember en volle kokosmelk voor een kant die allesbehalve snoozy is. Ik ben persoonlijk dol op deze variatie op de klassieker en maak het regelmatig. (Ik raad je ook aan om te experimenteren met verschillende kruidenhoeveelheden en combinaties en voel je vrij om wat warmte toe te voegen als je wilt.) Hoe dan ook, het combineert prachtig met vrijwel elk eiwit en levert veel smaak.
Krijg het recept
Verdomd lekker 3. Koreaanse rundvleeskom
Wil je een moeizame entree overslaan, maar toch genieten van een bevredigende maaltijd? Kijk niet verder. We maken dit recept minstens één keer per maand omdat het snel en kindvriendelijk is, maar nog steeds een speciale gelegenheid voelt of dinerfeestwaardig zegt Purewow-hoofdredacteur Jillian Quint .
Krijg het recept
Katherine Gillen 4. 3-Cheese pompoenpasta-ovenschotel met spinazie
Wie heeft pompoentaart nodig als je die blik puree kunt gebruiken om een rijke en cheesy pastagansenerol te maken met hartige smaken die je smaakpapillen zullen laten zingen? Purewow's voormalige senior food editor Katherine Gillen Het culinaire talent achter dit recept zegt dat het romig troostend en groot genoeg is voed een menigte maar voelt nog steeds modern aan dank aan poppen van ricotta en veel spinazie (Weet je voor
Krijg het recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 5. Shepherd's Pie
Dit traditionele Ierse gerecht Met een laag aardappelpuree bovenop een rijke runderstoofpot valt zeker in de categorie van niet Traditionele ideeën voor kerstdiner, maar het is zo feestelijk en geruststellend, vooral als het genoot tijdens het kijken naar je favoriet Kerstmis movie .
Krijg het recept
Liz Andrew/Styling: Derek Laughren 6. Marokkaanse couscous gevulde Cornish kippen
Turkije lijkt behoorlijk flauw in vergelijking met deze Cornwall -kippen die zijn versierd met gedroogde abrikozen honing en kruiden en vervolgens geroosterd tot ze goudbruin zijn. Sexy nee?
Krijg het recept
Wat ziet er goed uit 7. Thaise pinda zoete aardappelschillen
Coterie -lid Jodi Moreno's aardappelshuiden hebben zoete aardappel gekleed met Thaise pindasaus en een assortiment garnituren (denk aan: koriander basilicum geroosterde notenwetenschappij) die een gedurfde smaak en veel textuur aantrekkingskracht opleveren. Het eindresultaat is een langverwachte update over een klassieker vakantie voorgerecht .
Krijg het recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 8. Butternut squash lasagna
Swap Butternut squash in voor pasta en je hebt een feestelijke seizoensgebonden draai aan lasagne die alle kaasachtige goedheid heeft zonder de tellende tellende koolhydraten.
Krijg het recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 9. Firecracker kip met rijst
Chinees eten op Kerstmis is een aloude traditie bij mensen die de vakantie niet vieren en laten we zeggen dat ze ergens mee bezig zijn. Vertel uit het standaard vakantietarief en serveer wat Sriracha-Spiked Firecracker-kip op je feest voor een gerecht dat smaakt naar een verademing.
Krijg het recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 10. Cheater's slow-cooker beef bourguignon
Een klassieke Franse stoofpot die rijke en speciale gelegenheid is. De versie van onze cheater is gebaseerd op de slowcooker als een ophefvrij alternatief voor zweten over het fornuis. Het afgewerkte gerecht zou maken Julia -kind trots.
Krijg het recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 11. Slow-cooker Franse uiensoep
Als je deze vakantie op het Frans comfortvoedsel leunt, is het gewoon logisch om je gasten op te warmen met een kaasachtige kom Franse uiensoep voordat het rundvlees Bourguignon wordt geserveerd. Beter nog, deze slow-cooker-versie is een no-stir oplossing waarmee u daadwerkelijk wat tijd uit de keuken kunt doorbrengen.
Krijg het recept
Katherine Gillen 12. Brussel spruit latkes
Een klassieke kerstvegetarische kant ontmoet een hanukkah-nietje en het resultaat is een knapperige hunkere, waardeloze rommel die smaakt naar vakantiemagie. Beschouw het als een nieuw chrismukkah -nietje.
Krijg het recept
Simon Smith/Vegan 100 13. Vegan Kentucky Fried Chick’n
Leuk weetje: KFC is een kersttraditie in Japan. Je kunt de vakantie in Tokyo-stijl vieren en je veganistische vrienden ook voeden met deze zeer overtuigende vleesloze versie met een tofu en Seitan-vervanging gefrituurd in een kicky gekruid beslag.
Krijg het recept
Tieghan Gerard/Half Baked Harvest Super eenvoudig 14. Spinazie en drie-cheese gevulde schelpen
Jumbo -schelpen zijn het perfecte schip voor Italiaanse worst en drie verschillende soorten kaas in dit gezellige en geruststellende gebakken pastagerecht.
Krijg het recept
Nico Schinco/Styling: Erin McDowell 15. Polenta met geroosterde paddestoelen en spek
Deze polenta is elegant decadent en vol met umami -smaak. We maken het graag met een gastronomische mix van Wilde paddenstoelen (Chanterelles Maitake Oyster) en maak het af met een scheutje truffelolie voor een extra speciale touch.
Krijg het recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 16. Lekkool en geitenkaas lagen
Een hechte neef van vulling presenteren met een frisse smaakprofiel van pittige geitenkaas Melty prei en pittige Dijon.
Krijg het recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 17. Baked Brie met veenbessen en granaatappel
Niemand kan hete kleverige gebakken brie weigeren. Deze versie heeft een uitgesproken feestelijke garnering van granaatappelzaden. bijna Te mooi om te eten.
Krijg het recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 18. Hasselback butternut squash
Breng deze Scandinavische kooktechniek aan op Butternut Squash voor een opvallende vakantiezijde met de swoon-waardige smaakcombinatie van verse kruidenhoning en hele mosterd.
Krijg het recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 19. Slow-cooker kippenpaart soep
Romig geruststellend en oh-zo-bevredigend-deze slow-cooker kip pottaart is meer stoofpot dan soep, wat betekent dat je het kunt serveren als een voorgerecht of als een perfect gezellig Kerstmis main .
Krijg het recept
Erin McDowell 20. Biet- en geitenkaas taart
De klassieke combinatie van bieten en geitenkaas smaakt en ziet er feestelijker uit wanneer ze worden besprenkeld met aromatische tijm en in een mooie taart met een bladerdeeg gebakken. Het zorgt voor een geweldig voorgerecht of kant, maar met een stevige salade kan het zelfs als een entree dienen.
Krijg het recept
Kook mooi 21. Delicate zoete en zure pompoen
Deze seizoensgebonden kant bevat prachtig gekarameliseerde ringen van delicata -pompoen en een zoet zuur en pittig glazuur dat je op zowat alles wilt gebruiken.
Krijg het recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 22. Boerenkool en cheddar kaasgalette
Deze boerenkool en Cheddar Galette hebben genoeg esthetische aantrekkingskracht als middelpunt en genoeg gehemelte-aangename decadentie om iedereen enthousiast te maken over het eten van hun groenten.
Krijg het recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 23. Granaatappel-gekke glazen lamskoteletten
Maak indruk op uw gasten met deze chique granaatappelgeglazuurde lamskoteletten en uw kerstfeest zal het gesprek van de stad zijn. Plus met de Entrée klaar in 40 minuten plat, heb je nog steeds genoeg tijd om te genieten van het bedrijf van je gasten.
Krijg het recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 24. Pistache-crusted varkenshaas met appel en escarole salade
Gemalen pistache en kruiden maken een smaakvolle en textueel aantrekkelijke korst voor boterachtige smelt-in-je-mond varkensvlees in dit opvallende hoofdgerecht. Het beste van alles kookt het van begin tot eind op een enkel bakplaat.
Krijg het recept
Nico Schinco/Styling: Eden Grinshpan 25. Harissa en honing-geroosterde wortelen
Pittige yoghurtsaus een subtiel zoete en moedig gearomatiseerde Harissa -glazuur en een aromatische garnering van kruiden en zaden Kom samen om het onmogelijke te bereiken. Ja, deze geroosterde wortelen zijn gewoon zo opwindend.
Krijg het recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 26. Gebakken courgette ‘zoiti’ spiralen met mozzarella
Deze koolhydraatarme kijk op gebakken Ziti is net zo lekker als het originele pastagerecht en scoort bonuspunten voor een prachtige presentatie die gezegend gemakkelijk te bereiken is.
Krijg het recept
Rob Palmer/Recept Tin eet diner 27. Spicy Sichuan varkensnoedels
Chinees eten op Kerstmis is de niet-traditionele traditie van OG en deze pittige varkensnoedels stellen niet teleur. Bovendien is het een low-puss diner waarmee je je kunt concentreren op het belangrijkste deel van de vakantie: samen tijd doorbrengen.
Krijg het recept
Michael Marquand/Styling: Jake Cohen 28. Franse uienborst
Een beetje Frans een beetje joods en buitengewoon heerlijk-dit lof-waardige vakantie-middelpunt schotel heeft een heerlijke combinatie van rijke en zachte borst zoete gekarameliseerde uien en slechts een scheutje sherry-azijn voor een vleugje zuurgraad waardoor je gehemelte zingt.
Krijg het recept
Jacqui Melville/Apple 29. Curried Persnip en appelsoep
Als je de geest van Kerstmis zou condenseren in een kom soep, is deze mix van warme curry kruiden scherpe appels en aardse pastinaak wat je zou krijgen.
Krijg het recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 30. Cheater's White Wine Coq Au Vin
Deze vereenvoudigde versie van Coq Au Vin heeft alle elegantie en smaak van het klassieke (en beroemde kieskeurige) Franse gerecht ... en je hebt geen culinaire diploma nodig om het voor elkaar te krijgen.
Krijg het recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 31. Kreeftrisotto
Is iemand ooit meer enthousiaster over kalkoen of ham dan kreeft ? Ik denk niet. Ja, een risotto is tijdrovend, maar zo'n speciale gelegenheid is een beetje extra tijd waard om te roeren.
Krijg het recept
Caitlin Bensel/The Mediterranean Dish 32. Knapperige kikkererwten en sint-jakobsschelpen met knoflook-harissa-olie
Als je verzuimt om deze goddelijke combinatie van kruiden in het Midden -Oosten te serveren, knapperige kikkererwten en boterachtige sint -jakobsschelpen voor het feest van de zeven vissen, nu is je kans.
Krijg het recept
Peter O'Sullivan 33. Zoete en pittige weegbree salade
Voeg een kleine Caribische smaak toe aan je kerstspread met deze combinatie van bonen avocado -weegbree en mango voor een kleurrijke salade die smaakt naar een feest in je mond.
Krijg het recept
Erin McDowell 34. Falafel salade met pittige yoghurtsaus
Deze stevige salade met een romige Sriracha-gespikte yoghurtsaus komt in een flits samen met in de winkel gekochte falafel. Het is ook een perfecte aanvulling op granaatappel-geglazuurde lamskoteletten (hierboven) of Iraakse geroosterde zalm (hieronder).
Matt Taylor-Gross/Joodsachtig 35. Jake Cohen's Iraakse geroosterde zalm met tomaat en citroen
Komijn koriander en kurkuma combineren om een bedwelmende kruidenmengsel te creëren; In combinatie met de heldere zuurgraad van citrus en tomaat is het eindresultaat ver verwijderd van je snoozy doordeweekse zalmdiner.
Krijg het recept
Nico Schinco/Styling: Erin McDowell 36. Mac en kaas met knapperige Parmezaanse phyllo-korst
Mac en kaas is de romige toegeeflijke Comfortvoedsel Dat iedereen aanwezig is, is stiekem hunkeren naar. Voeg wat phyllo-rozetten toe (het is niet moeilijk dat we zweren!) En je hebt een familie favoriet die echt speciale gelegenheid is.
Krijg het recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 37. Weeknacht koekenpaella
Paella is een feestschotel met een presentatie van het geven van een statement. Het is ook een werk van liefde (nadruk op arbeid). Of je zou kunnen vals spelen met onze smakelijke weeknachtversie die gemakkelijk kan worden verbeterd met de toevoeging van kreeft- en krabbenen als je je zin hebt.
Aran Goyoaga 38. Fall geroosterde groente en linzen salade met pijnboompitten crème
Linzen geven hartigheid aan deze warme en kleurrijke salade en de pijnboompitten is zo'n weelderige aanvulling dat we ons niet langer geroosterde groenten kunnen voorstellen.
Goed verguld door Erin 39. Spaghetti squash ovenschotel
Spaghetti -pompoen is gekoppeld aan Ground Turkije om te vechten voor de status van de voorgerecht en het resultaat is meer dan de som der delen. (Om nog maar te zwijgen
Cookie en Kate 40. Kalecannon
Serveer deze Ierse wending op klassieke aardappelpuree met elke hartelijke stoofpot en de menigte wordt wild.
Krijg het recept
Doorbrengen met centen 41. Ierse lamstoofpot
Tedere stukjes lam en stevige groenten zwemmen in een Guinness-doordrenkte jus. Laten we zeggen dat het enige dat ontbreekt, sommige colcannon -aardappelen aan de zijkant zijn.
Halfbakken oogst 42. Crockpot gestoofde rode wijn korte ribben met cheddar -aardappelperogieën
Smelt-in-the-mouth korte ribben en champignons in een rijke rode wijnsaus zijn zo elegant en gastronomisch zal niemand ooit raden dat het een crockpot is Dump Diner . (( Psst : De pierogies zijn optioneel maar aangemoedigd als u op zoek bent naar een snelle en gemakkelijke kant.)
Thuis feesten 43. Gnocchi met venkelspinazie en champignons
Serveer dit hartige bevredigende gerecht van knapperige gebakken gnocchi gekarameliseerde venkelmadsstoelen geitenkaas en greens als een stevige kant of een vegetarische main.
Gourmet's vrouw 44. Aardappel raap en lente uienpot
Wat is het potje dat u vraagt? Het is de chique Franse term voor dikke vegetarische soep en deze romige boterachtige en subtiel gearomatiseerde mix van aardappel raap leks en groene uien is een echt heerlijk voorbeeld.
Thuis feesten 45. Hartig piekbrood
Prei maken alles beter. Hetzelfde geldt voor kaas. Vul ze allebei in een brood van brood en je hebt een zondig heerlijke starter die je Star Baker -status oplevert.
Krijg het recept
Gourmet's vrouw 46. Cioppino met venkel en saffraan
Nog een no-brainer voor een Feest van de zeven vissen - Dit San Francisco Cioppino krijgt een boost van Saffron Fenkel en een scheutje wijn.
Thuis feesten 47. Geschulpte aardappelen
Deze goedkope geschulpte aardappelen (d.w.z. aardappelen au gratin) zijn zondig heerlijk en gemakkelijk in de ogen om op te starten. Serveer ze en niemand zal de standaard puree missen. Vertrouwen.
Krijg het recept
Voed me phoebe 48. Chinese Five Spice-geroosterde Peking kip
Haal een pagina uit Phoebe Lapine's Boek en breng je vogel op smaak met Chinees vijf kruiden voor een gewaagde warme smaak die onverwacht feestelijk is. Probeer het te serveren met lente-ui-pannenkoeken of een stevige salade met een dressing op basis van sesam om de smaak aan te vullen.
Krijg het recept
Quentin Bacon/Modern Comfort Food 49. Ina Garten's Toscaanse Turkije Roulade
Hele geroosterde Turkije is, weet je prima . Het recept van Ina Garten voor sappige kalkoenborst gevuld met prosciutto knoflook en kruiden daarentegen is wat we uitzonderlijk noemen.
5 Boys Baker 50. Ham- en kaasbroodpudding
Deze souffle in casserole-stijl is de definitie van decadentie en onze nieuwe favoriete manier om HAM op het kerstmenu te zien. Het is ook een geweldige maaltijd om mee te combineren Kerstmisbinnen voor kinderen . Terwijl de Soufflé Bakes de kinderen verzamelen voor wat feestelijk plezier, zoals decoreren ornamenten die vakantiekaarten maken of papieren slingers maken. Tegen de tijd dat hun creatieve projecten worden gedaan, is een warme en stevige maaltijd klaar om samen te genieten!
Haute en gezond leven 51. Gebakken groene bonen met rode pepers en amandelen
Groene bonen ovenschotel? Gaap . Verlicht dingen met een snelle en smaakvolle roerbak van groene bonen met zoete rode peper en de aangenaam knapperige amandelen.
Voed me phoebe52. Jamie Oliver's Fish Pie
Leun in de Italiaanse traditie die bekend staat als het feest van de zeven vissen met wat zeevruchten-forward comfortvoedsel. Deze heerlijk decadente glutenvrije taart zit boordevol groenten en vertrouwt op volle kokosmelk om zijn swoon-waardige romigheid te bereiken. Als u op zoek bent naar een elegant hoofdgerecht dat goed geschikt is voor speciale diëten en tonnen umami-smaak serveert, past deze bij de rekening.
Krijg het recept
Halfbakken oogst53. Cider gestoofde stoofvlees met knapperige wijze boteraardappelen
Appelboter aromatische tijm knapperige salie en gekarameliseerde sjalot en ui vermengen zich met melty rundvleespotten in dit dromerige recept dat op het fornuis of in uw slowcooker kan worden gemaakt voor een set-it-and-forget-IT-sensatie. Het heeft alle seizoensgebonden smaken die je wilt voor een feestdag en het eindresultaat is een goddelijk comfortvoedsel waardoor gasten zich zo warm en tevreden hebben met deze kerst.
Krijg het recept

