Paddestoelwater is trending. Maar is het eigenlijk goed voor je?

Paddestoelen zijn de kleine schimmels die dat zou kunnen. Ze zijn niet alleen heerlijk wanneer gevuld gehakt soepen En gesneden in pasta Maar ze zijn voedzaam genoeg om het Superfood-label in sommige cirkels te verdienen dankzij hun hoge concentraties van vitamine-D-antioxidanten en vezels. Paddestoelen hebben ook een moment in de wellnessruimte, maar we hebben het niet over de cremini's in de supermarkt.

Paddestoelvariëteiten zoals Chagas (aangeprezen vanwege hun veronderstelde vermogen om je energie te stimuleren en je humeur te verbeteren) cordyceps (waarvan wordt gezegd dat ze de vitaliteit vergroten en het uithoudingsvermogen vergroten) Lion's Mane (die zogenaamd de hersenfunctie verbeteren) en Reishi (die naar verluidt vechten tegen tumoren en kanker) worden gedroogd en ter plaatse in bevoegdheden door te vullen en veel andere gezondheidsvoeten. Maar zijn ze echt? We hebben contact opgenomen met Voedingsdeskundige Lisa Young Ph.D.

1. Dus wat is paddestoelwater precies?

Aanvankelijk stelden we ons wat champignon doppen voor die in een mok heet water waren, zoals een theezakje. Nee niet nauwkeurig. In plaats daarvan de paddenstoelen

Het idee erachter is dat paddestoelen zelf veel gezondheidsvoordelen bieden, zegt dat Young ons vertelt. Dus deze poeders gemaakt van verschillende paddenstoelen kunnen je leven op verschillende manieren verbeteren. Afhankelijk van de paddestoel kan het supplement zogenaamd stress verminderen of zelfs fungeren als een adaptogeen - een plant- of kruidensubstantie die op de markt wordt gebracht als een manier om ziekte te voorkomen - die hormonen kan beheren en chronische ziekten kan verminderen. Dit is de claim, maar het daadwerkelijke onderzoek erachter is nog niet gebeurd. Zo geweldig in theorie maar in de praktijk? Niet zo veel.

2. Er zijn tonnen paddenstoelensupplementen die er zijn. Hoe weet ik welke merken legitiem zijn en welke B.S.?

Een populair merk Om Mushrooms Claimt dat zijn $ 25 poeders anti-verouderingen hebben om uw jeugdige levendigheid te behouden en uw levensduur en geest te harmoniseren. Hmm klinkt ... mystiek. De poeders van OM zijn ook glutenvrije veganistische ketofriendelijk en paleo.

Barneys New York verkoopt nog een populair Poeder genaamd hersenstof

Hoewel beide supplementen veel grip hebben opgehaald op sociale media, zegt Young dat hij deze beloften met een korreltje zout moet nemen terwijl ze ze zelf uitprobeert.

3.

Raadpleeg eerst met uw arts, zegt eerst jong. Naar mijn mening zullen ze je zeker niet schaden, maar er is onvoldoende onderzoek om te bewijzen dat ze daadwerkelijk de dingen doen die ze beweren.

Reviewers hebben beweerd dat paddenstoelwater hen heeft geholpen en misschien heeft het dat wel, maar als jonge opmerkingen sinds we te maken hebben met een supplement dat niet is getest door de FDA, weten we niet of dit waar is of dat het gewoon het placebo -effect is. Helpt champignonwater de zenuwen te kalmeren of angst te verminderen omdat je denkt dat het doet of omdat het Eigenlijk doet? Het is waarschijnlijk prima om het zelf uit te proberen, maar we weten het gewoon niet expliciet of het werkt.

De klanten van Young hebben gezegd dat champignonwater zich alert maakt en dat ze hun standaard twee kopjes koffie niet meer nodig hebben. Anderen hebben erop aangedrongen dat het antioxiderende eigenschappen heeft die hen gezond houden. Maar vertalen deze anekdotes zich in werkelijke bewezen resultaten? Nog niet.

Er is niets mis met het toevoegen van paddestoelwater aan uw toch al gezonde dieet en trainingsroutine Young zegt, maar de sleutel is om te onthouden dat uw beste weddenschap om zich gezond te voelen en meer energie te hebben is om een ​​voedzaam gevarieerd dieet te eten. Als uw arts cool is met het opnemen van supplementen, is het prima, maar ze kunnen niet goedmaken voor een levensstijl die Shiitake is. (Sorry.)