Cracker Barrel heeft zojuist zijn zomermenu uitgebracht - hier is wat het waard is om te bestellen (
Cracker Barrel/Candace DavisonSommigen van ons zijn gemaakt camping ; anderen van ons zijn gemaakt voor het coole comfort van airconditioning Loungen in schommelstoelen en genieten van een Folie-packet diner Je hoefde zelf niet te koken. Voor beide groep goed nieuws: Cracker vat brengt zijn kampvuurmaaltijden terug.
Het is de eerste keer dat de diners sinds 2018 verschenen en sinds hun debuut in 1997 zijn ze de meest populaire seizoenspromotie voor de keten die een cracker -vatvertegenwoordiger me vertelde. Het is dan ook geen verrassing dat fans het meest hebben geroepen om hun terugkeer. Vraag het goed en het vat levert.
Garnalen koken naar de mix en twee koekenpan desserts (Een partij kaneelbroodjes en een s'mores brownie -koekenpan met geroosterde marshmallows en gesmolten Hershey's chocolade bovenop een brownie). Hoewel er geen cracker vatrestaurants in New York City zijn, nam het merk Bella Union op 3 over op 3rd Avenue voor één nacht alleen om het seizoensmenu te presenteren voorafgaand aan zijn debuut in restaurants. Als voedseleditor kreeg ik de kans om alle drie de kampvuurmaaltijden te proeven. En na jaren van dineren in de keten (en een zomer die daar werken) laten we zeggen dat ik dat heb gedaan gedachten .
Zijn ze de moeite waard om te bestellen over het ontbijt van uw oude timer met een kant van hash-bruine ovenschotel? Hier is mijn eerlijke recensie samen met foto's van elk gerecht als ze online en IRL verschijnen (hoewel mijn foto's aan de rechterkant een beetje donker zijn) en algehele rangorde.
(Opmerking: prijzen kunnen per locatie variëren.)
Cracker vat/Candace Davison3. Kampvuurkip
De kip is in de bone zacht en schandelijk sappig dankzij het wordt gestoomd en gekookt in zijn foliepakket. Het is verwant aan rotisserie -kip en het is royaal geportioneerd en geeft je een hele halve vogel om te genieten van split of sparen voor later. Dat gezegd hebbende, de maïs en groenten waren een beetje vochtig en flauw in vergelijking met de andere foliepakketten in de mix. Gezien hoe de gerenommeerde cracker -vat voor zijn partij is, merkte ik dat ik verlangde naar een ruil. Deze standaard hartige gekookte wortelen waren vork zacht, maar ze hebben niets op de honingzoete zoetheid van de gekookte babywortelen die normaal worden aangeboden.
Cracker vat/Candace Davison2. Campfire garnalen koekenpan
Garnalen kunnen gemakkelijk te gaar en rubberachtig worden; Dit was hier gezegend niet het geval. De zeevruchten was enigszins taai, maar nog steeds zacht, hoewel het hoogtepunt hier de rokerige licht gekruide Andouille -worst was. Het zat vol met smaak en het werd de boterachtige bouillon doordrenkt waarin de maaltijd werd gekookt met een soortgelijk kruid (nou ja dat en de cracker vat-ondertekening Campfire -kruiden De garnalen werd gekookt waarin Garlicky ui-y-noten toevoegt). Ik wilde het sap met een koekje opzuigen, het was zo goed. Hier bleef de maïs zoet en redelijk knapperig, niet papperig, wat logisch is gezien de kortere kooktijd voor garnalen. Het lijkt meer in lijn met het opwarmen van de maïs zonder het te overdrijven.
Hoewel de portie een beetje kleiner is met deze maaltijd dan de andere, weerspiegelt de prijs het - tegen $ 11 voor een garnalendiner is het een hek van een deal.
Cracker vat/Candace Davison1. Campfire -rundvlees
Ik ben net zo verrast als je bent dat dit mijn favoriet van het stel was-ik had te veel hype gehoord rondom het Campfire Chicken Dinner-maar het rundvlees was ongelooflijk zacht uit elkaar terwijl ik het met mijn vork aan het breken was en geladen met een hartige Pot Roast-achtige smaak.
Mijn enige bewerking om dingen echt over de top te nemen? Vraag om een kant van country comeback -saus om de aardappelen in te dopen. In wezen een remoulade deze romige peperachtige mosterdsaus biedt alleen de kick die het gerecht mist. (Het wordt meestal geserveerd met de gebakken ui -bloemblaadjes voorgerecht, wat een geweldige toevoeging is als u zich extra hongerig voelt.)
Het komt erop neer: zijn de kampvuurmaaltijden de moeite waard?
In alle eerlijkheid zou ik de kampvuurkip overslaan, maar de garnalenkoekeur en kampvuur rundvlees overtroffen de verwachtingen. Ze zullen je in de camping -mentaliteit plaatsen - zonder dat je een vuur moet verzorgen of muggen afslaat.
Bekijk het

