20 gemakkelijke amarantrecepten om thuis te maken

Ontmoet Amaranth een oude graan die oorspronkelijk door de Azteken is gegeten in wat nu centraal Mexico is. Tegenwoordig vindt het zijn weg naar allerlei moderne gerechten. We houden ervan om het te vervangen door rijst of quinoa of voegen het toe aan gebakken producten zoals muffins en wafels. Probeer deze 20 eenvoudige amarantrecepten zoals Zachte en taaie gemberkoekjes levendige citroenpop p y Seed Muffins En amarant Kipburgers En you're bound to be converted. (Oh did we mention amarant is gluten-free En packed with protein?)

Wat is Amaranth?

Amaranth wordt op grote schaal aangezien voor een graan - het is eigenlijk een zaadje zegt Echt eenvoudig . Het is een Milde enigszins nootachtig smakend pseudocereal Dat kan worden gekookt om te worden gebruikt in plaats van rijst of quinoa of in bloem te bakken om te bakken. Het is glutenvrij en rijk aan zowel ijzer als eiwitten, waardoor het een gezonde aanvulling is op elk dieet. Volgens Gezondheidslijn Het kan u mogelijk helpen uw cholesterol te verlagen of af te vallen.

1. Glutenvrije zoete amarantwafels met gekruide chai gepocheerde peren

Tijdverbintenis: 2 uurWaarom ik er dol op ben: Kindvriendelijk beginnersvriendelijk hoog eiwit

Amarantmeel En volkoren amaranth worden gebruikt in deze stevige glutenvrij wafels . De amarantmeel wordt gecombineerd met zoete rijstmeel (die is Anders dan bruin of witte rijstmeel.) Gedekte geplukte amaranth voegt een zoete afwerking toe, waardoor het het ultieme weekend is brunch gerecht.

2. Glutenvrije Amaranth-tortilla's en vegetarische ontbijttaco's

Tijdverbintenis: 25 minutenWaarom ik er dol op ben: vegetarische menigte-plunder <30 minuten high protein

Meng Amaranth met andere oude korrels voor een geweldige glutenvrije tortilla. Probeer ze met deze vegetarisch-vriendelijke ontbijttaco's. De vulling bestaat uit zwarte bonen Eierengroenten en kruiden - maar voel je vrij om creatief te worden met wat je daarbrengt.

3. Levendige citroen Poppy Seed Muffins

Tijdverbintenis: 45 minutenWaarom ik er dol op ben: veganistisch kindvriendelijke menigte-plunder hoog eiwit

Combineer Amaranth-haver en maïsmeel met Meyer-citroen en puréed wortelen voor de meest heerlijke glutenvrije veganistische muffins aller tijden. De wortel voegt een heldere kleur en gezonde carotenen en andere goede vitamines toe aan elke hap.

4. Pindakaas espresso bananenbrood

Tijdverbintenis: 45 minutenWaarom ik er dol op ben: Veganistische kindvriendelijke menigte Pleaser

Word wakker met de heerlijke combinatie van espresso en pindakaas. Over rijpe bananen zijn het beste omdat ze papperig zijn en verspilling voorkomen - maar als dat niet mogelijk is, is alleen maar rijp goed!

5. Gember amaranth crumble

Tijdverbintenis: 25 minutenWaarom ik er dol op ben: klaar in <30 minuten beginner-friendly kid-friendly

Deze heerlijke knapperige hapjes combineren geamarantde met sesamzaden pompoenpitten en gekonfijte gember. Kauw erop als een stand-alone snack of gooi bovenop een Griekse yoghurt ... Yum.

6. Veganistische eiwitstaven met no-bake

Tijdverbintenis: 40 minutenWaarom ik er dol op ben: Geen bak veganistische beginnersvriendelijk kindvriendelijk

Op zoek naar een snelle snack onderweg? Voeg Amaranth toe aan veganistische eiwitrepen zonder bake (samen met pindakaas En dark chocolate of course). They keep for five days in the fridge but you can also freeze them for much longer.

7. Amaranth Chicken Burgers

Tijdverbintenis: 20 minutenWaarom ik er dol op ben: Beginnervriendelijk kindvriendelijk hoog eiwit <30 minuten

Het geheim om te houden

8. Magic multigrain volkoren sandwich brood

Tijdverbintenis: 12 uur en 20 minuten (inclusief weektijd)Waarom ik er dol op ben: Kindvriendelijk hoog eiwit speciaal gelegenheid waardig

Elk oud graan inclusief Amaranth werkt in dit heerlijke zelfgemaakte volkoren brood. Het brood bovenaan met papaverzaden of haver voegt textuur en een ambachtelijke aanraking toe.

9. Rabarber Apple Amaranth pap

Tijdverbintenis: 25 minutenWaarom ik er dol op ben: <30 minuten vegan high protein

Voor het ontbijt van Vegan is de moeilijkste maaltijd van de dag. (Ugh havermout opnieuw?)

10. Amarant -cakes met linzen boerenkool en chipotle aioli

Tijdverbintenis: 45 minutenWaarom ik er dol op ben: Vegan high eiwit kindvriendelijk

Serveer deze pan-cakes op een salade of een bed van koolsla voor een stevige gezonde maaltijd (en vergeet de Chipotle Aioli niet). Ground Flax lijkt misschien een willekeurig ingrediënt, maar het is een bindmiddel - dus laat het niet weg.

11. Amaranth falafel met groene tahini -saus

Tijdverbintenis: 1 uurWaarom ik er dol op ben: Vegan high eiwit kindvriendelijk

In dit hartige gerecht in het Midden -Oosten werkt Amaranth samen met een ander trendy en voedzaam ingrediënt: Spirulina. Spirulina mag nooit worden gekookt, dus in plaats daarvan fungeert het als een gezonde aanvulling op de dressing.

12. Glutenvrije frambozenchocoladechipmuffins

Tijdverbintenis: 20 minutenWaarom ik er dol op ben: Maak zuivelvrij vooruit <30 minuten high protein kid-friendly

Als je glutenvrij bent, hoef je niet afscheid te nemen van gebakken goederen-gewoon onder Sub in Amaranth voor AP bloem en je bent klaar om te gaan. Deze kunnen maximaal drie maanden worden bevroren, dus maak ze vooruit en geniet van de komende weken.

13. Zachte en taaie gemberkoekjes

Tijdverbintenis: 40 minutenWaarom ik er dol op ben: Veganist High Protein Kid-vriendelijk

Amarantmeel buckwheat flour En arrowroot starch keep these gember Koekjes zacht en taai. (Ze zijn glutenvrij en veganistisch om op te starten.) Geniet van een snackdessert of zelfs voor het ontbijt-we zullen het niet vertellen.

14. Glutenvrije hartige amarantwafels

Tijdverbintenis: 1 uur En 30 minutenWaarom ik er dol op ben: Hoog eiwit kindvriendelijke speciale gelegenheid waardig

Hot Take: Gepompt Amaranth en een gebakken ei zijn de meest goddelijke toppings voor wafels. Voel je vrij om van de toppings te veranderen - wikkel rucola voor boerenkool voeg gekarameliseerde uien toe ... wat je fantasie kietelt.

15. Volkoren glutenvrije pasta

Tijdverbintenis: 1 uur En 45 minutenWaarom ik er dol op ben: Maak een kindvriendelijke speciale gelegenheid waardig

Pasta maken leek nog nooit zo gemakkelijk (of trouwens gezond). Serveer met je favoriete saus - Butter Pesto Marinara ... De voorraadkast is je oester - en de hele geraspte parem.

16. Zoet gekruide muesli

Tijdverbintenis: 45 minutenWaarom ik er dol op ben: Hoge vezels maken zuivelvrij (optioneel) kindvriendelijk beginnersvriendelijk vooruit

Deze voedzame granola voegt heerlijke bevredigende vezels toe aan uw ochtendontbijt of snack. Het is ook de perfecte vakantie geschenk Als je een paar Mason -potten en linten hebt om in te wikkelen.

17. Traditioneel glutenvrij Iers sodabroodje

Tijdverbintenis: 1 uurWaarom ik er dol op ben: Glutenvrije veganistische speciale gelegenheid waardig

Dit veganistische en glutenvrije brood is niet alleen om op St. Patrick's Day te genieten. Het vergezelt de meeste stevige diners als een charme. Als je nootvrij gaat, raak je de amandelmelk voor haver.

18. Bouw je eigen mediterrane graankom

Tijdverbintenis: 1 uurWaarom ik er dol op ben: maak een glutenvrij veganist

Deze graankommen zijn ideaal voor iedereen op het mediterrane dieet. Je kunt duidelijk je eigen korrels eiwitten en groenten kiezen, maar Amaranth voegt ijzer en eiwitten van vezels toe aan je lunch of diner.

19. Kruid- en knoflook amaranth crackers

Tijdverbintenis: 30 minutenWaarom ik er dol op ben: Maak veganistische gluten vrij

Hier is het geheim van platte knapperige crackers: prik ze met een vork om te voorkomen dat ze in de oven opbinden. Serveer met een zachte brie of een milde cheddar om echt te genieten van de aromatische kruidachtige smaak.

20. Bosbessen amandel en gepofte amaranth granola bars

Tijdverbintenis: 30 minutenWaarom ik er dol op ben: Maak kindvriendelijk beginnersvriendelijk vooruit

Pop Amaranth kan lastig zijn, maar het recept herhaalt dat het geheim ervoor zorgt dat je pan heet genoeg is. Als de amarant niet onmiddellijk begint te knallen, moet hij langer opwarmen.